Jornal Imprensa Regional O Jornal Imprensa Regional é uma publicação dedicada a fornecer notícias e informações relevantes para a nossa comunidade local. Com um compromisso firme com o jornalismo ético e de qualidade, cobrimos uma ampla gama de tópicos, incluindo:
Em preparação para exames vestibulares, a alimentação surge como um fator crucial para o desempenho. Mais do que apenas estudar, é fundamental garantir que o cérebro receba a energia e os nutrientes necessários para um bom funcionamento. Uma nutricionista compartilha uma receita de smoothie para auxiliar estudantes.
O “Smoothie do Enem” é descrito como um “turbomente” para os futuros universitários enfrentarem a maratona de provas. A especialista destaca que o smoothie é um combustível prático e ideal para os estudos, combinando ingredientes que beneficiam o cérebro. A receita inclui ômega 3, vitaminas do complexo B (essenciais para a produção de neurotransmissores) e alimentos que melhoram o fluxo sanguíneo cerebral, proporcionando energia, foco e raciocínio rápido.
A receita do smoothie leva 100 ml de água de coco ou leite vegetal, uma xícara de mirtilo (ou 150 gramas congelado), uma colher de linhaça ou chia, um quarto de abacate, meia banana congelada, uma colher de chá de cacau 100% e meia xícara de espinafre. Basta bater tudo até obter uma consistência cremosa.
Além do smoothie, a nutricionista ressalta a importância de pratos coloridos, refeições leves e nutritivas na véspera da prova. Legumes, frutas, castanhas e lanches leves, incluindo chocolate amargo (70% cacau), podem impulsionar o raciocínio. As castanhas, ricas em gorduras boas, antioxidantes e ômega 3 e 6, favorecem a comunicação entre os neurônios, melhorando foco e raciocínio. O chocolate amargo, por sua vez, pode ser um aliado da memória e das capacidades cognitivas, devido ao cacau.
A preparação para o dia da prova deve começar na noite anterior. A nutricionista aconselha um jantar leve, para garantir uma boa digestão e uma noite de sono reparadora, evitando sobrecarga no organismo. Sugere folhas de espinafre, brócolis cozido, salmão (grelhado ou cozido), batata doce (assada) e laranja como sobremesa.
Para os lanches durante a prova, as opções recomendadas são frutas (banana ou maçã), mix de castanhas e barrinhas de cereal com baixo teor de açúcar.
No dia da prova, o café da manhã deve incluir uma fruta (banana), uma porção de proteína (ovo ou iogurte natural) e carboidrato (pão integral ou tapioca), mantendo a rotina alimentar para evitar surpresas. O almoço deve ser nutritivo, com folhas verdes (alface, rúcula) e tomate (fontes de ácido fólico e antioxidantes), temperados com azeite ou limão, acompanhados de sementes de linhaça, arroz (integral ou branco) e feijão (ou lentilha/grão de bico, se houver dificuldade na digestão do feijão). A proteína pode ser frango grelhado ou peixe assado, complementados por legumes coloridos, cenoura, abobrinha e brócolis cozidos (ricos em vitaminas do complexo B e antioxidantes). Finalize com 10 gramas de chocolate 70% cacau para estimular a produção de dopamina e serotonina, promovendo bem-estar, foco e bom humor.
É fundamental evitar frituras, doces e comidas pesadas no almoço do dia da prova, pois demandam muita energia para a digestão, causando sonolência. Uma digestão adequada mantém a glicose estável no cérebro. O ideal é almoçar pelo menos 1h30 antes da prova. Embora o café possa ser um estimulante, o excesso de cafeína pode causar ansiedade. Bebidas energéticas também são desaconselháveis devido às altas doses de cafeína e açúcar, que aumentam a ansiedade e podem levar à desidratação.
Fonte: g1.globo.com