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Um prato que combina a tradição da cozinha brasileira com a praticidade do dia a dia: sobrecoxa assada com polenta cremosa. A receita, ideal para um almoço de fim de semana, promete agradar o paladar sem pesar no bolso.
Com um custo estimado de R$ 32,90, a receita rende até quatro porções, unindo o sabor intenso do frango assado à suavidade da polenta cremosa. A proposta é uma alternativa econômica e saborosa para quem busca uma refeição completa.
A preparação envolve ingredientes simples e acessíveis, encontrados facilmente em qualquer mercado. Para a sobrecoxa assada, é necessário 1 kg de sobrecoxa de frango, cinco dentes de alho, duas laranjas, duas colheres de mostarda, duas colheres de sopa de azeite, duas cebolas, sal e pimenta a gosto. Já para a polenta cremosa, são utilizadas duas xícaras de fubá e uma colher de manteiga.
O segredo para uma sobrecoxa dourada e suculenta reside no preparo e no tempo de forno. A polenta, por sua vez, ganha cremosidade com o ponto certo do fubá e a adição da manteiga.
O modo de preparo detalhado garante que mesmo os cozinheiros menos experientes consigam reproduzir o prato com sucesso. A combinação dos ingredientes e o passo a passo tornam a experiência na cozinha simples e prazerosa, resultando em uma refeição farta e saborosa para compartilhar com a família e os amigos.
Fonte: g1.globo.com