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No desjejum, acompanhado de um café fumegante, ou no almoço, servido com ovos, carne do sol e banana-da-terra, o cuscuz transcende a mera função alimentar para se consolidar como um verdadeiro rito cultural no Brasil. Este prato, enraizado na memória afetiva de milhões de brasileiros, ramificou-se em distintas tradições regionais, revelando a criatividade e a diversidade gastronômica do país. Desde ...
Leia mais »Dia do Cuscuz celebra a tradição do alimento e a cultura brasileira
